四川坝坝宴最受欢迎的菜
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作者：
山抹微雨
门口我种了两颗南瓜，花开的挺多，又马上要被推平，就去摘了南瓜花。包混沌剩了些肉馅，就拿来将就家里有的材料做了这道农村坝坝宴的菜。
用料
前夹肉
300克
鸡蛋
5个个
虾仁
适量
葱姜
适量
水淀粉
适量
四川坝坝宴最受欢迎的菜的做法步骤
步骤 1
先用前夹肉，虾仁剁馅，放入葱姜水，盐，胡椒粉，淋入葱油。
两个鸡蛋，加水淀粉，油润锅倒出油，不用留底油，摊一张蛋饼，把肉馅平铺蛋饼上，卷起来收口淋点淀粉。
上锅蒸十五分钟，取出来晾凉，切成大小相等的块。
南瓜花去花蕊，包入肉馅，取花梗插进肉里，摆盘。
家里有海带，黄花菜，木耳随意放，还放入炸的酥肉，黑虎虾，有火腿的也可放些火腿，各类丸子（不要火锅丸子）
步骤 2
加入纯净水（有鸡汤更好）放两片姜，胡椒粉，上锅蒸十五分钟以上，撒上葱花就可以开吃了。就这一大盘，汤都没剩，尤其是南瓜花孩子还都说好吃。
四川坝坝宴最受欢迎的菜的小贴士
蛋饼卷肉的时候可以在蛋饼上淋些水淀粉，我没弄所以感觉粘得不牢固，难度没有就是很琐碎东西，一般就顺便就地取材的时候做做。
菜谱创建时间：2022-09-24 23:42:18